Backmobil

Die Idee ist sehr einfach, Menschen mit und ohne Down-Syndrom backen gemeinsam leckere Flammkuchen. Dafür wird die Backmobil-Gruppe entweder als Caterer verpflichtet oder sie verkaufen ihre Flammkuchen auf Festivals oder Festen in der Region Augsburg.

Das Backmobil ist eine Sonderanfertigung der Firma Humbaur, ermöglicht durch eine großzügige Spende des Gewinnsparvereins der Sparda-Bank Augsburg. Auf dem Anhänger sind ein großer Holzofen, zwei Kühlschränke und eine Waschstation sowie zwei Produktionsflächen.

Tolle Effekte durch das Backmobil!

Nach über 20 Einsätzen – unter anderem auf dem MODULAR Festival in Augsburg – lassen sich schon viele gute Effekte erkennen:

Schneiden, Belegen, Flammkuchen ausgeben: Alle, die oft dabei waren, haben viel dazu gelernt.
Alle sind stolz, Teil eines großen Teams zu sein. Da das jedes Mal wechselt, entstehen neue Kontakte.
Vor allem die jungen Erwachsenen mit Down-Syndrom kommen so zu Veranstaltungen, wie dem MODULAR, zu denen sie sonst nicht kommen würden.
Dadurch werden sie sichtbar.

Wir kommen auch zu Ihnen. Sehr gerne!

Unser Team Backmobil kommt gerne auch zu Ihnen. Dabei sind folgende Rahmenbedingungen zu beachten:

Wir heizen mit Holz. Wir brauchen also keinen Starkstrom, aber etwas Abstand zu Gebäuden.
Neben unserem Anhänger stellen wir noch einen Pavillon auf, in dem wir die Zutaten vorbereiten.
Das Backmobil ist 3,20 Meter hoch, deshalb können wir nicht in Innenhöfe etc., deren Durchfahrt niedriger ist.
Und: Wir können nur kommen, wenn unser ehrenamtlich getragenes Team auch Zeit hat.

Junger Mann mit Down-Syndrom steht vor dem einsmehr Backmobil

Kontakt

Für weitere Fragen wenden Sie sich gerne an
Jochen Mack, per Mail oder telefonisch unter +49 160.966 899 56